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お庭番の四方山話 (15)
2021/06/19
こんにちはー
今日は雨模様です いよいよ梅雨になりましたね
さて今日は当館春の新商品 穴子の棒寿司を紹介したいと思ってます
前々から当地の魚を使用した美味しい特産品を創りたいと思っていましたがその第1発目です
穴子寿司は皆さん既にご存知ですが当館の穴子寿司の形は棒寿司にしました お腹が空いてたら手で掴んでかぶりつけます 更にシャリに拘りただの酢飯ではありません
口の中でひろがる穴子の味に深く共鳴する秘伝の味付けを施し香ばしい炙り穴子と爽やかな後味のシャリが見事にコラボしております
同じ名前の穴子寿司でも一線を画す穴子棒寿司の誕生です
当館お好み料亭魚ぐん探ちきにて990円(込)でお召し上がり頂けます お持ち帰りも承っておりますのでお土産等に是非ご利用下さい

ちなみに秘伝のシャリ味の要は食べて頂ければ分かりますのでここでは内緒です